Salade de pâtes melon, mozzarella, jambon sec et basilic

Me voilà de retour après une petite semaine d’absence et de vacances ! Et pas pour n’importe quelle recette, parce que ça tombe bien, aujourd’hui a lieu le rendez-vous mensuel de la Bataille Food ! 

Pour cette 69ème édition, Léa, sa marraine et auteure du blog « J’aime pas la salade » nous a challengé sur un thème estival et pour lequel je ne pouvais pas refuser de participer. Vois donc un peu.

Qu’est-ce que la Bataille Food ? 

Créé par Jenna du blog Le Bistro de Jenna et Valérie, administratrice du jeu et auteure du blog 1,2,3 Dégustez, il s’agit d’un challenge culinaire qui a lieu tous les premiers mercredis du mois.  Le principe est simple : ce défi culinaire repose sur un thème défini et choisi par la marraine/parrain de chaque édition. Tout le monde peut y participer, que tu aies un blog ou non. Il n’y a pas de récompense à la clé, juste le plaisir de partager ses recettes ! Et pour en voir davantage, tu trouveras la liste des participants en bas l’article.

Quel thème pour la 69ème édition ? 

Comme je te le disais plus haut, Léa a tout de suite su trouvé les mots pour me convaincre de participer à cette nouvelle édition qu’elle organise. Elle nous a en effet challengé sur le thème suivant : « On se raconte des salades? ». Mais je te vois venir : oui, pourquoi pas, mais pourquoi tant d’enthousiasme? C’est tout simple : je ne sais pas si tu as fais attention à son titre, mais notre chère marraine assume seule contre tous ne pas aimer la salade. Certes elle admet que c’est la salade verte qui l’horripile. Mais c’est de cette façon qu’elle nous a demandé de la surprendre, ce qui tombe plutôt bien car si tu me suis depuis quelques temps, tu sais que j’adore improviser autour des salades composées.

Dis Caillebot, pourquoi cette recette ?

Difficile de choisir UNE seule salade, moi qui adore les imaginer. Mais s’il y a bien une salade fétiche que je me prépare la saison venue, c’est bien la salade de pâtes froides au melon, mozzarella, jambon fumé et basilic. C’est à chaque fois un pur bonheur de la préparer rien qu’en imaginant le plaisir qu’elle va me donner la déguster. D’ailleurs, c’est une des rares salades où j’y ajoute de la viande. Tu l’auras peut-être remarqué mais, même si je ne suis pas végétarienne, je cuisine très peu la viande. Alors bien sur, si tu es végétarien et que tu veux manger cette salade, tu peux bien sûr retirer cet ingrédient. Dans tous les cas, n’hésites pas, vas-y fonce !

caillebot Me voilà de retour après une petite semaine d’absence et de vacances ! Et pas pour n’importe quelle recette, parce que ça tombe… Salades Salade de pâtes melon, mozzarella, jambon sec et basilic European Print This

Serves: 4 Prep Time: 10 minutes Cooking Time: 10 minutes 10 minutes

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

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Ingredients

• 400g de pâtes
• 1 melon
• 2 boules de mozzarella
• 4 tranches de jambon sec
• Feuilles de basilic
• 8 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• Sel, poivre

Instructions

• Fais cuire les pâtes selon les instructions écrites sur l’emballage. Laisse-les refroidir le temps de préparer le reste des ingrédients.
• Découpe le melon, retire les pépins et coupe-le en petits carrés.
• Fais en de même avec la mozzarella et effile le jambon sec.
• Mélange tous ces ingrédients dans un grand saladier.
• Assaisonne avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
• Cisèle le basilic et ajoute-le à la salade.
• Réserve une heure au frais avant de déguster, elle n’en sera que meilleure !

 

Liste des participants : 

Lindsay The kitchen Lab – Valérie 1.2.3 dégustez – Catalina Le blog de Cata – Charlie Charlie Cocotte – Aurélie J’ai toujours aimé le jaune moutarde – Carole Ramène la popotte – Jenna Bistro de Jenna – Claire Caillebot –  Marie Cooking & Bon appétit – Silvia Avec plaisir – Lina Chaud Patate – Miss Douceur Comme une envie de douceur – So-cuizine So-Cuizine – Clara La table de Clara – Laure et Mélanie Double Portion – Maggy Magg Kitchenette – Cécile Et rond, et rond, petit Platapons… – Christine Pause Nature – Lic Aussi délicieux qu’un gâteau – Léa – J’aime pas la salade