Salut petit bec !
C’est définitif, les vacances sont officiellement terminées… Les temps se sont rafraîchis oui , mais nous avons encore de beaux jours à venir pour profiter des apéros de type pique-nique. Et il faut dire que je les affectionne tout particulièrement.
Le petit truc que je ramène systématiquement ce sont des biscuits sablés au fromage. Souvent comme ces apéritifs sont improvisés, je suis prise de court et les achète tout fait dans le commerce (SHAME ON ME).
Et pourtant, je connais une recette tout simple et délicieuse de sablés saveur parmesan et fines herbes, et c’est cette recette que je te propose aujourd’hui. C’est en parcourant divers tableaux de Pinterest que j’ai trouvé l’inspiration chez Healthy Little Vittles.
J’ai légèrement modifié sa recette en variant les herbes et les proportions de parmesan et de farine. J’y ai également ajouté un oeuf. Le résultat est plus que convaincant et j’ai déjà hâte d’en refaire.
En bas de l’article, je te donne quelques trucs et astuces pour réussir ou améliorer cette recette. Elle est vraiment accessible et ne demande qu’une chose, que tu l’essayes au plus vite !
125g de parmesan râpé 190g de farine T55 125g de beurre doux ramolli 1 oeuf 1 cuillère à soupe d’herbes (ici romarin, persil, estragon, thym) Quelques feuilles d’herbes fraîches pour la décoration (romarin, persil, estragon, thym, etc.) Sel, Poivre À savoir : 
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