Ice Latte à la vanille

Salut les petits becs ! Les journées de grosses chaleurs arrivent, ou du moins, elles ont déjà commencé au Québec. Nous avons eu une première vague de canicule fin mai et la seconde est déjà passé cette semaine. Nous nous préparons déjà pour la prochaine ! 

À la base je voulais te proposer aujourd’hui une recette de salade fraîche mais compte tenu des 39°C ressentis, je me suis dit que tu serais peut-être plus partant pour une recette de café glacé. Oui parce que c’est toujours compliqué ces moments où tu veux boire ton café tranquillement mais que sa température n’est pas du tout en accord avec celle de ton corps. Enfin de mon côté c’est toujours un débat sans fin entre mon corps et mon besoin de caféine. 

Je te propose aujourd’hui une recette simple de « Ice Latte à la vanille ». Ce n’est pas la première fois que je propose une boisson sur le blog et franchement je pense que ça devrait te plaire 😉 Celle-ci comprend : un sirop de vanille (maison bien sûr), de la glace à la vanille, du lait (de vache ou végétal), de café froid, et éventuellement de glaçons (pour ça c’est toi qui voit!)

Pas besoin de blender ou mixeur ici, l’étape la plus serait peut-être de confectionner le sirop de vanille mais tu peux parfaitement le préparer en avance. 

Je t’invite donc à découvrir cette recette simple et qui saura peut-être te passer des moments plus doux à l’heure du café pendant ces temps de canicule 🙂

Ice latte vanille

caillebot Salut les petits becs ! Les journées de grosses chaleurs arrivent, ou du moins, elles ont déjà commencé au Québec. Nous avons eu… Eté Ice Latte à la vanille European Print This

Serves: 4 Prep Time: 5 minutes Cooking Time: 15 minutes 15 minutes

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 4.0/5

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Ingredients

(Pour 4 verres)

• Pour le sirop

120g d’eau

90g de cassonade

1 gousse de vanille

• Pour la boisson

1 ou 2 cuillères à soupe de sirop de vanille

1 boule de glace vanille pour chaque verre

250ml de lait (de vache ou végétale)

1 tasse de café froid

Instructions

Le sirop

• . Dans une casserole, verse l’eau et la cassonade.
• Fend la gousse de vanille en deux et récupère les grains à l’aide d’un couteau. Verse-les dans la casserole avec l’eau et le sucre. Dépose également le reste de gousse de vanille.
• Sur feu doux, porte à ébullition et laisse mijoter 15 minutes, en remuant de temps en temps.
• Passe le sirop au tamis afin de retirer la gousse et laisse refroidir.

La boisson

• Dans chaque verre, verse d’abord le sirop de vanille puis la boule de glace à la vanille.
• Verse ensuite par-dessus le lait puis le café. Ajoute des glaçons si tu le souhaites et mélange le tout.