Salut petit bec salé. Qui dit rentrée dit souvent nouvelle organisation. Fini les beaux jours à se prélasser en prenant le temps, ce nouveau rythme est souvent accompagné d’une nouvelle façon de cuisiner. Mais qui dit cuisiner rapide ne veut pas dire baisser en qualité. Puisque c’est de saison, la recette du jour mettra à l’honneur la figue en version salée. On l’adore en clafoutis mais saviez-vous qu’on pouvait également la déguster en dehors du dessert ?
Pour ces tartines, on a juste besoin d’une poignée d’ingrédients et dix minutes, montre en main.
Rapides et délicieuses, elles s’accompagnent volontiers d’une salade roquette, midi ou soir, comme il te plaît !
La figue en version salée, autres recettes
Polenta au pesto, figues et halloumi
Pizza express à la ricotta, figues, noix et miel
Ingrédients (pour 2 personnes)
- 4 tranches de pain complet
- Fromage de chèvre, quantité souhaitée
- 2 figues
- 1 avocat
- Salade roquette, quantité souhaitée
- Sirop d’érable ou miel
- Sel, poivre
Instructions
- Dans un toaster, grille les tranches de pain.
- Pendant ce temps, épluche les figues fraîches, l’avocat et découpe-les en petites lamelles, réserve.
- Une fois les tranches de pain grillées, étale un peu de fromage de chèvre sur chacune d’elles.
- Dépose l’avocat, puis les figues, pour enfin couvrir de roquette.
- Arrose le tout avec un filet de miel ou de sirop d’érable.
- Assaisonne à ta guise et déguste aussitôt !
