Salut petit bec salé. Nouvelle journée de confinement et nouveau besoin de douceurs salés avec une recette gourmande. Ça faisait un moment que je pensais à cette recette car c’est la rencontre parfaite entre mes origines et ma terre d’adoption : la Normandie et l’Amérique du Nord. Quoi de mieux que la pomme et le camembert pour représenter la région de mes aïeux (non, je n’oublie pas le calvados).
Quand j’étais arrivée à Montréal la première fois en 2011, c’était la première fois que je découvrais la culture du bagel qui, même s’il est présent en Europe, n’aura jamais le même goût.
Pour la recette du jour, je propose donc l’association pommes, camembert, oignons et chou kale dans un bagel. J’ai bien conscience que ce petit pain ne se trouve pas partout (surtout en France) alors je vais te donner deux options : tu peux soit les confectionner à la main grâce à cette petite recette déjà présente sur le blog; soit remplacer le pain bagel par du pain normal et le transformer en croque monsieur végétarien. Dans les deux cas, ce sera un succès garanti crois-moi 😉
4 bagels 2 pommes 2 cuillères à soupe de sirop d’érable 1 oignon Huile d’olive 6 branches de chou kale 1/2 camembert Fromage à la crème (type Philadelphia) Sel, poivre
Ingredients
Instructions
